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KAMUT®

El KAMUT® (Triticum turgidum Turanicum), conocido como trigo Khorasan, es un tipo de trigo antiguo, proveniente del Antiguo Egipto. Como cereal antiguo y no modificado preserva todas las proteínas, minerales y vitaminas propias.

El KAMUT® aporta entre un 5 y un 10% más de proteínas y el doble de grasas en comparación con el trigo común, hecho qu...

El KAMUT® (Triticum turgidum Turanicum), conocido como trigo Khorasan, es un tipo de trigo antiguo, proveniente del Antiguo Egipto. Como cereal antiguo y no modificado preserva todas las proteínas, minerales y vitaminas propias.

El KAMUT® aporta entre un 5 y un 10% más de proteínas y el doble de grasas en comparación con el trigo común, hecho que lo hace muy recomendable en dietas de deportistas, niños/as y gente mayor.

Es rico en minerales como el calcio, el magnesio, el potasio, el fósforo y el hierro.

Contiene gran cantidad de selenio, un antioxidante que se usa en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. También está relacionado con la producción de glóbulos blancos, por tanto mejora la inmunidad y se usa en la prevención de distintos cánceres.

También contiene gran cantidad de zinc, un mineral que interviene en la reparación del tejido muscular, muy importante en las pequeñas rupturas del músculo que se producen al hacer ejercicio.

Tiene cantidades elevadas de vitaminas (de los grupos B y E), sobre todo la niacina (B3) que mejora la flexibilidad de las articulaciones.

Nos aporta una gran cantidad de hidratos de carbono complejos, que aportan una absorción lenta y moderada para tener energía durante más tiempo, importante en persones que realizan esfuerzo físico.

El KAMUT® contiene gluten, pero menos alergénico que el gluten del trigo común.

KAMUT® es una marca registrada por Kamut Enterprises of Europe.

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