No realitzar una nova comanda des del seu país. United States

Hola!!

Espelta

L’espelta (Triticum aestivum Spelta) és el cereal més antic que es coneix i no ha sofert hibridacions al llarg del temps. Té una pell més difícil d’eliminar però un major contingut en hidrats de carboni, proteïnes, algunes vitamines i minerals que el blat comú. A més, té alta digestibilitat.

Té un alt contingut en fibra i les seves proteïnes só...

L’espelta (Triticum aestivum Spelta) és el cereal més antic que es coneix i no ha sofert hibridacions al llarg del temps. Té una pell més difícil d’eliminar però un major contingut en hidrats de carboni, proteïnes, algunes vitamines i minerals que el blat comú. A més, té alta digestibilitat.

Té un alt contingut en fibra i les seves proteïnes són riques en aminoàcids essencials, en particular en lisina, deficient en la majoria de cereals. Conté zinc, magnesi, potassi i àcid silícic, que millora el sistema immunològic.

El zinc és fonamental en el funcionament del cervell i el sistema nerviós central, ajuda a tenir bon humor i en la prevenció de malalties com les depressions i l’Alzheimer.

També conté quantitats importants de ferro, mineral essencial per fabricar glòbuls vermells que s’encarreguen de transportar l’oxigen a totes les cèl·lules del cos i poder obtenir l’energia necessària perquè es puguin fer totes les activitats diàries; a més intervé en el desenvolupament cognitiu (tenir bona memòria, mantenir una bona atenció, llenguatge...). És molt ric en vitamines B1 i B2, implicades en les reaccions d’obtenció d’energia i vitamina E, principal vitamina antioxidant. És recomanable la seva ingesta diària pel seu alt contingut de triptòfan, que ajuda a un benestar físic i mental.

Més

Espelta  hi ha 12 productes.

Mostrant 1 - 12 de 12 items
Mostrant 1 - 12 de 12 items