No realitzar una nova comanda des del seu país. United States

Hola!!

Blat Sarraí

El blat sarraí o alforfón (Fagopyrum esculentum Möench) va ser portat a Europa per les Creuades, des de terres orientals i d’aquí esdevé el seu nom. És un cereal diferent al blat.

La principal característica d’aquest cereal és que no conté gluten. Es pot utilitzar en persones celíaques.

Té un component que és la fagomina que retarda l’absorció...

El blat sarraí o alforfón (Fagopyrum esculentum Möench) va ser portat a Europa per les Creuades, des de terres orientals i d’aquí esdevé el seu nom. És un cereal diferent al blat.

La principal característica d’aquest cereal és que no conté gluten. Es pot utilitzar en persones celíaques.

Té un component que és la fagomina que retarda l’absorció de la glucosa de sucres simples i d’altres midons (patata, arròs, altres cereals...) Es molt beneficiós en persones amb sobrepès, obesitat i diabetis.

Està composat per uns hidrats de carboni com la manosa, galactosa, xilosa i àcid glucuròmic, que fan que tingui un índex glucèmic baix (s’absorbeix de manera més lenta) i gràcies a això i al seu aport de fibra i midó resistent, té un efecte saciant important.

Aquestes dues característiques fan que sigui ideal en pèrdua de pes.

Té una quantitat elevada de proteïnes,  on destaca la lisina, un aminoàcid essencial que no contenen la majoria de cereals. Això el converteix en una molt bona opció per esportistes vegetarians.

Es l’únic cereal que conté vitamina P o flavonoide rutina, que ajuda a prevenir problemes cardiovasculars, malalties bacterianes, al·lèrgies i glaucoma.

Té alts nivells de magnesi, potassi, ferro i fòsfor, molt superiors a altres cereals.

Les seves fibres ajuden a regular la funció intestinal.

Més

Blat Sarraí  hi ha 5 productes.

Mostrant 1 - 5 de 5 items
Mostrant 1 - 5 de 5 items