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El khorasan (Triticum turgidum Turanicum) es un tipo de trigo antiguo, proveniente del Antiguo Egipto. Como cereal antiguo y no modificado preserva todas las proteínas, minerales y vitaminas propias.
El khorasan aporta entre un 5 y un 10% más de proteínas y el doble de grasas en comparación con el trigo común, hecho que lo hace muy recomendable...
El khorasan (Triticum turgidum Turanicum) es un tipo de trigo antiguo, proveniente del Antiguo Egipto. Como cereal antiguo y no modificado preserva todas las proteínas, minerales y vitaminas propias.
El khorasan aporta entre un 5 y un 10% más de proteínas y el doble de grasas en comparación con el trigo común, hecho que lo hace muy recomendable en dietas de deportistas, niños/as y gente mayor.
Es rico en minerales como el calcio, el magnesio, el potasio, el fósforo y el hierro.
Contiene gran cantidad de selenio, un antioxidante que se usa en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. También está relacionado con la producción de glóbulos blancos, por tanto mejora la inmunidad y se usa en la prevención de distintos cánceres.
También contiene gran cantidad de zinc, un mineral que interviene en la reparación del tejido muscular, muy importante en las pequeñas rupturas del músculo que se producen al hacer ejercicio.
Tiene cantidades elevadas de vitaminas (de los grupos B y E), sobre todo la niacina (B3) que mejora la flexibilidad de las articulaciones.
Nos aporta una gran cantidad de hidratos de carbono complejos, que aportan una absorción lenta y moderada para tener energía durante más tiempo, importante en persones que realizan esfuerzo físico.
El khorasan contiene gluten, pero menos alergénico que el gluten del trigo común.
Khorasan Hay 3 productos.
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Pan de trigo khorasan 4 semillas 500gr Pan de trigo khorasan 4 semillas 500gr
Con semillas de sésamo, linaza, girasol y chia. Molde cortado y envasado al vacío (caducidad 15 días). Peso: 450gr Con semillas de sésamo, linaza,...
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Pan redondo de trigo khorasan KAMUT® 450gr Pan redondo de trigo khorasan KAMUT® 450gr
Pan redondo cortado y envasado al vacío (caducidad 15 días). Peso: 450gr Pan redondo cortado y envasado al...
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Pan de trigo khorasan 450gr Pan de trigo khorasan 450gr
Pan de molde cortado y envasado al vacío (caducidad 15 días). Peso: 450gr Pan de molde cortado y envasado al...
