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La espelta (Triticum aestivum Spelta) es el cereal más antiguo que se conoce y no ha sufrido hibridaciones a lo largo del tiempo. Tiene una piel más difícil de eliminar pero un mayor contenido en hidratos de carbono, proteínas, algunas vitaminas y minerales que el trigo común. Además, tiene alta digestibilidad.
Tiene un alto contenido en fibra ...
La espelta (Triticum aestivum Spelta) es el cereal más antiguo que se conoce y no ha sufrido hibridaciones a lo largo del tiempo. Tiene una piel más difícil de eliminar pero un mayor contenido en hidratos de carbono, proteínas, algunas vitaminas y minerales que el trigo común. Además, tiene alta digestibilidad.
Tiene un alto contenido en fibra y sus proteínas son ricas en aminoácidos esenciales, en especial la lisina, deficiente en la mayoría de cereales. Contiene zinc, magnesio, potasio y ácido silícico, que mejora el sistema inmunológico.
En zinc es fundamental en el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso central, favorece el buen humor y la prevención de enfermedades como la depresión y el Alzheimer.
También contiene cantidades importantes de hierro, mineral esencial para fabricar glóbulos rojos que se encargan de transportar el oxígeno a todas las células del cuerpo y poder obtener la energía necesaria para realizar todas las actividades diarias; además interviene en el desarrollo cognitivo (tener buena memoria, mantener la atención, mejorar el lenguaje...). Es muy rico en vitaminas B1 y B2, implicadas en las reacciones de obtención de energía y vitamina E, principal vitamina antioxidante. Es recomendable su ingesta diaria por su alto contenido en triptófano, que ayuda al bienestar físico y mental.
Con sirope de agave. Paquete 4 unidades. Envasado al vacío (caducidad 30 días). Peso: 180gr Con sirope de agave. Paquete 4...
Paquete 6 unidades. Envasado al vacío (caducidad 30 días). Pes: 330gr Paquete 6 unidades. Envasado al vacío...
Paquete de 6 unidades. Envasado al vacío (caducidad 30 días). Peso: 330gr. Paquete de 6 unidades. Envasado al...
Pan redondo cortado y envasado al vacío (caducidad 15 días). Peso:450gr Pan redondo cortado y envasado al...
Con semillas de sésamo,linaza y pipas de calabaza. Molde cortado y envasado al vacío (caducidad 15 días). Peso: 500gr Con semillas de sésamo,linaza y pipas...
Pan de molde cortado (caducidad sin congelar: 5 días). Peso: 850gr Pan de molde cortado (caducidad sin...
Pan de molde cortado y envasado al vacío. Caducidad 15 días. Peso: 500gr Pan de molde cortado y envasado al...
Pan de molde cortado y envasado al vacío (caducidad 15 días). Peso: 450gr Pan de molde cortado y envasado al...
Pan redondo cortado y envasado al vacío (caducidad 15 días). Peso: 450gr Pan redondo cortado y envasado al...
Con sirope de agave. Paquete de 4 unidades. Envasado al vacío (caducidad 30 días). Peso: 275gr Con sirope de agave. Paquete de 4...